شيمپين جي شيشي بابت ڄاڻ

شيمپين گلاس هڪ قسم جو ڊگهو گلاس آهي جيڪو خاص طور تي شيمپين پيئڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. ٽن قسمن جا برتن آهن: بانسري جي شڪل وارو، ٽيولپ جي شڪل وارو، ۽ اٿلي ٿانو. شيمپين جا چشما.

ماڻهو پهريون ڀيرو شيمپين پيئڻ لاءِ رنگ ۽ نقاشي سان سينگاريل چانديءَ جا پيالا استعمال ڪندا هئا، پر انهن پيالن جو شيشي جي اندر شراب تي ڪو به مضبوط اثر نه پيو. 1705 تائين، انگريزن اهو معلوم ڪيو ته پتلي تنگ وات جو تناسب معجزاتي طور تي چمڪندڙ شراب جي ذائقي کي بهتر بڻائي سگهي ٿو. 19 صدي جي وچ تائين، عام طور تي ڏٺل پتلي شيمپين گلاسن انهن ننڍن ۽ مضبوط گلاسن کي چئلينج ڪيو جيڪي پهريون ڀيرو مشهور بيلجيم ڪرسٽل برتن ٺاهيندڙ "سينٽ ليمبرٽ" جي ورڪشاپس ۾ ٺاهيا ويا هئا.

ويل سينٽ ليمبرٽ پاران ٺهيل هڪ وڏي مُنهن وارو شيمپين گلاس

هي وڏي مُنهن وارو پيالو قرون وسطيٰ جي پيالن جي انداز کي ورثي ۾ مليو ۽ جلدي ئي ان وقت وچولي طبقي ۽ ٻين پارٽي وارن جي پسنديدگي حاصل ڪئي. ڏند ڪٿا آهي ته فرانس جي بادشاهه لوئس XV جي مالڪن، يا لوئس XVI جي راڻي، ميري اينٽونيٽ، پنهنجي سينن جي شڪل ۾ شيمپين گلاسن جو اصل انداز ٺاهيو. پنهنجي عظيم اصليت جي باوجود، هي اصل ۾ اڄ تائين گهٽ ۾ گهٽ استعمال ٿيندڙ شيمپين گلاس آهي. هاڻي تائين، صرف ڪجهه شادين ۾ هڪ شيشي جو جبل ڏسي سگهجي ٿو جيڪو وڏي مُنهن واري شيمپين گلاسن مان ٺهيل آهي، مٿي کان شيمپين وجهي رهيو آهي جيستائين سڀئي گلاس ڀرجي نه وڃن. جشن جي علامت هجڻ جي باوجود، 20 صدي ۾ ٻن عالمي جنگين دوران وڏي مُنهن واري شيمپين گلاس پسند کان ٻاهر ٿي ويا ڇاڪاڻ ته انهن جي شڪل بلبلن جي مدت کي گهٽائي ڇڏيو ۽ خوشبو کي جلدي ختم ٿيڻ ڏنو. تنهن ڪري وڏي مُنهن واري پيالي کي آهستي آهستي اسٽوريج ڪيبنٽ جي پوئين قطار ۾ منتقل ڪيو ويو، جيڪو پوئين نسل کان بچيل هڪ پراڻو يادگار بڻجي ويو، صرف ميوي جي پيالي طور استعمال ڪيو ويو.

150 ملي ليٽر جي گنجائش سان بانسري جي شڪل وارو پيالو ان جي جاءِ وٺي ٿو، ۽ تنگ پيالي جي شڪل بلبلن کي مسلسل ۽ آهستي آهستي اڀرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، جڏهن ته شيمپين جي خوشبو کي مؤثر طريقي سان مرڪوز ڪري ٿي. پيشه ور ماهرن جي نظر ۾ به، بانسري جي شڪل وارا شيشا شيمپين جي تجربي کي وڌائڻ ۾ بي عيب آهن. ان جي معمولي خامي اها آهي ته اهو آساني سان ٽٽي ويندو آهي، جيئن 19 صدي جي ليکڪ لکيو، اهو 'پيرس اوپيرا ۾ هڪ ڊانسر جي عفت وانگر نازڪ' آهي.

پتلي ۽ ڊگهن ٽنگن سان هڪ بانسري جي شڪل وارو شيمپين گلاس

بهرحال، بانسري جي شڪل وارو پيالو ڪيترو به سٺو هجي، ماڻهو شايد اهو محسوس ڪن ته اهو گهڻي وقت تائين استعمال ڪرڻ کان پوءِ فيشنيبل نه آهي. ڪيترن سالن کان، ماڻهو خاص طور تي شيمپين چکڻ لاءِ نوان انداز تيار ڪري رهيا آهن. نئين پيالي ۾ بهتر ڪارڪردگي آهي، صاف ڪرڻ آسان آهي، ۽ شيمپين جي بلبلن ۽ پيالي ۾ فوم جي شاندار تشريح لاءِ ايترو ئي دوستانه آهي. هن وقت، روايتي بانسري جي شڪل واري شيمپين گلاس کان علاوه، ٽيولپ جي شڪل واري شيمپين گلاس ۽ اٿلي ڊش شيمپين گلاس پڻ آهن جيڪي نسبتا پختگي سان ترقي ڪئي آهي.

ٽيولپ جي شڪل وارو شيمپين گلاس، جنهن جو جسم ٽيولپ جي گل وانگر پتلو، هڪ ننڍڙو وات بند، ۽ هڪ وڏو پيٽ آهي. اهو شراب جي خوشبو گڏ ڪري سگهي ٿو ۽ عام طور تي فرانس جي شيمپين علائقي ۾ پيدا ٿيندڙ شيمپين پيئڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، انهي سان گڏ ٻين ملڪن ۽ علائقن ۾ پيدا ٿيندڙ انگور جي شراب. توهان ان کي آهستي آهستي پي سگهو ٿا ۽ پيالي ۾ شراب جي بلبلنگ جي خوشي مان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا.

شيمپين ٽيولپ

شيلو ڊش شيمپين گلاس: هڪ خاص شڪل واري اوچي پيرن واري شيشي کي ظاهر ڪري ٿو جيڪو شادين ۽ ٻين تہوارن جي جشن لاءِ شيمپين فوارن ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، مهمانن لاءِ رسمي شيمپين پيئڻ لاءِ، ۽ ٻين موقعن لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ ڪاڪٽيل پيئڻ ۽ بار ۽ ريسٽورنٽ ۾ مغربي ناشتو کائڻ. شيلو ڊش شيمپين گلاس کي ٻن شڪلن ۾ ورهايو ويو آهي، يورپي انداز ۽ اتر آمريڪي انداز، جيڪي ٻئي ڪاڪٽيل پيئڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجن ٿا ۽ ناشتي لاءِ ڪنٽينر طور پڻ استعمال ڪري سگهجن ٿا. ٻنهي ۾ فرق اهو آهي ته يورپي انداز جي پيالي ۾ گول ۽ نرم جسم آهي؛ اتر آمريڪي انداز جي پيالي ۾ سڌي ۽ مضبوط لائينن سان ٽڪنڊي جسم آهي. هن شيلو ڊش شيمپين گلاس جو ٻيو نالو آهي a. ڪاڪٽيل گلاس.

شيمپين ساسر

هڪ ٻيو روايتي پيالو شڪل جيڪو بانسري جي شڪل واري پيالي کي تبديل ڪري سگهي ٿو اهو سينگ جي شڪل وارو پيالو آهي، جيڪو هڪ خالص وکر وارو پيالو آهي جنهن ۾ بنياد ناهي، ۽ ڪجهه رڍن جي سڱن جي شڪل ۾ ٺهيل آهن جيڪي ڪثرت جي علامت آهن. ڇاڪاڻ ته ڪو به بنياد ناهي، ان کي هڪ فليٽ سطح تي نه ٿو رکي سگهجي، ۽ جيڪو ماڻهو ان کي پڪڙي ٿو اهو صرف ان کي پي سگهي ٿو. اهو "آرڊر آف شيمپين" (Ordre des Coteaux de Champagne) جي علامت پڻ آهي.